Ravintola-alan ammattilaiset ja opiskelijat, yritykset sekä viiniharrastajat – tervetuloa mukaan toimintaamme!
Tietoa ja tapahtumia
Järjestämme jäsenillemme säännöllisesti monipuolisia ja mielenkiintoisia tapahtumia.
Yritystukijäsenyys
Yritystukijäseniksi toivotamme tervetulleiksi erityisesti alkoholi- ja ravintola-alan yritykset.
Vuonna 1829 perustettu samppanjatalo Bollinger sallii viiniensä kypsyä pitkään, kolmesta kymmeneen vuotta. Pinot Noir -rypäle on Bollingerin sekoitusten perusta ja viinien annetaan käydä tammitynnyreissä, mikä on tänä päivänä harvinaista samppanjan teossa. Sommelieryhdistyksen, Altian ja Bollingerin järjestämällä samppanjaillallisella kannattajajäsenet tutustuivat legendaarisen samppanjatalon historiaan ja nykypäivään Karl-Frédéric Reuterin johdolla.
Taneli Lehtonen edustaa Markku Niemen kanssa Suomea sommelierien PM-kilpailuissa Tukholmassa sunnuntaina 22. syyskuuta. Miten valmistautuminen kisaan on edennyt?
- Olen kerrannut Itä-Euroopan, Amerikan ja Kiinan alueita viineineen. Lisäksi olen lukenut uusimpia viineihin ja muihin juomiin liittyviä artikkeleita, kertoo Taneli.
- Viimeiset pari viikkoa treenaan tehtäviä kuten eri juomien tarjoilua ja sokkomaistamista sekä teen puhe- ja esiintymistaidon harjoituksia.
Omina vahvuuksinaan Taneli pitää klassisten viinialueiden asiatietämystä sekä käytännön tehtävien hallintaa aina sokkomaistamisesta dekantointiin.
Sommelierien PM-kilpailut käydään sunnuntaina Tukholmassa. Mestaruudesta kilpailee 10 sommelieria ja iltapäivällä käynnistyvä kilpailutapahtuma striimataan nettiin. Rasti kalenteriin!This coming Sunday the 10 best sommeliers of the Nordic countries will compete for the title: Best Sommelier of the Nordics. The final takes place in Stockholm at 3pm CET and will be live streamed, so stay tuned!
A group of top ASI Somms are present during the contest this year: Paz Levinson (Best Somm of the Americas 2015), Pascaline Lepeltier (Meuilleur Ouvrier de France), Arvid Rosengren (Best Somm of the World 2016) and Raimonds Tomsons (Best Somm of Europe 2017).
Svenska Sommelierföreningen Béatrice Becher Dansk Sommelier Forening Christian Aarø Norsk Vinkelnerforening LioraLevi.com Suomen Sommelierit ry Samuil Angelov Vínþjónasamtök Íslands Brandur Sigfússon
Kaikkien aikojen arvokkain viskikokoelma myydään Sotheby'sin online-huutokaupassa. Bowmoren, Highland Parkin ja Macallanin viskejä tulee myyntiin noin 4 miljoonan punnan arvosta. Huutokauppa käynnistyy 27. syyskuuta ja huipentuu Lontoossa 24. lokakuuta.
‘Most Valuable Collection of Whisky Ever’ Is Up for Auction
Sotheby's will offer "the most valueable collection of whisky ever to be offered at auction" starting September 27, 2019.Australian Wine Tasting Helsingin Vanhalla Ylioppilastalolla 16. lokakuuta esittelee yli 300 viiniä. Aamupäivän ammattilaisosuuden jälkeen tapahtuma on avoinna kaikille klo 17.30 alkaen. Lisätiedot: www.australianwine.com/en-AU/our-story/events/australian-wine-tasting-helsinki
Markku "Maukka" Niemi edustaa Taneli Lehtosen kanssa Suomea sommelierien PM-kilpailuissa Tukholmassa sunnuntaina 22. syyskuuta. Markku on valmistautunut tulevaan koitokseen työn lomassa teoriatietoa kerraten ja käytännön harjoitusten avulla.
- Kilpailuissa pidän erityisesti käytännön tehtävistä, missä pääsee näyttämään asiakaspalvelutaitoja. Lisäksi pidän vahvuutenani erilaisia sokkotehtäviä, arvioi Markku.
- Viimeiset hetket ennen kilpailupäivää yritän rentoutua ja ihan vain keskittyä kilpailuun.